6x Lekker eten in Praag

Dit restaurant ligt tegen het winkelcentrum Kotva aan, op de 1^e verdieping. Het heeft een industriële inrichting met grote lampen en ruime zitplaatsen. Het is een echt familierestaurant, maar de gezinnen met kleine kinderen zitten in een andere hoek dan de stelletjes zonder kinderen, waardoor niemand zich aan elkaar hoeft te storen. De menukaart is zeer uitgebreid en ze hebben hier heerlijke Napolitaanse pizza’s, pasta’s en typisch Italiaanse desserts. Daarnaast is de bediening erg vriendelijk en snel. Een aanrader dus, met en zonder kinderen.

Deze bakker bevindt zich vlak bij de Joodse wijk en toevallig om de hoek van het hotel waar wij verbleven. Je hebt hier eerst een paar minuten nodig om te beslissen wat je wil bestellen, zoveel lekkers ligt er in de vitrine uitgestald. Kies jij voor een bagel, croissantje, iets met chocolade, een koek, macaron, of toch één van de heerlijk uitziende stukjes taart? Je bent alvast gewaarschuwd: het water loopt je in de mond als je hier binnenstapt en je komt niet met lege handen naar buiten.

Een beetje een vreemde eend in de bijt op deze lijst, maar de kraampjes met Trdelník kunnen gewoon niet ontbreken. De trdelník, oftewel schoorsteencake, is gemaakt van stroken deeg die om een buis worden gewikkeld en al draaiend boven hete kolen gegaard worden. De buitenkant wordt door suiker en eventueel nootjes gerold en de binnenkant wordt gevuld met bijvoorbeeld chocola, nutella of ijs. Het is typisch Praags ‘streetfood’ en er zijn ontzettend veel plekken die dit verkopen. Als je eind november/december in Praag bent, dan staat de kerstmarkt ook vol met deze heerlijk geurende kraampjes, waar je zelf kan zien hoe de Trdelník gemaakt wordt.

Een gezellig sfeertje, romantische en moderne uitstraling, attente bediening en overheerlijk eten. Food Lab heeft het allemaal. Op de menukaart vind je lekkere, niet al te doorsnee gerechten. De porties zijn niet ontzettend groot, maar de sfeer hier nodigt dan ook uit tot lekker lang tafelen met minstens 3 gangen. Ook aan de kinderen is gedacht, met een speciale speelhoek van 100 m² en een kindermenu. Wie na het eten nog geen zin heeft om naar het hotel terug te gaan, kan de avond voortzetten in de piano lounge. Hier kun je op geselecteerde datums genieten van livemuziek, stand-up comedy of andere shows.

Aan de andere kant van de rivier de Moldau, vlakbij de Praagse Burcht, vind je dit leuke bagel café. Kies hier een heerlijke dik belegde bagel met vlees, vis of vegetarische toppings. De sfeer is gezellig, hip en modern en de verschillende soorten koffie zijn stuk voor stuk lekker. Een perfect plekje om even bij te komen van de drukte, voordat je weer door de mooie straten van de stad gaat struinen.

Dit knusse restaurant wordt door heel veel mensen aangeprezen, met de beste burgers van Praag als lokmiddel. Dat moesten wij dus ook gaan proberen. Je kan hier niet reserveren, dus we zijn op goed geluk naar binnen gelopen. Het is een klein zaakje, met veel tafeltjes die dicht op elkaar staan. Qua inrichting niet het meest gezellige restaurant, maar daar kwamen we dan ook niet voor. De bediening is ontzettend vriendelijk en snel, van het type stoere biker. Dat laatste kon onze dochter wat minder waarderen, hopelijk blijft dat de komende 18 jaar nog zo. De burgers maakten alles goed, want deze waren inderdaad ontzettend lekker. Mals vlees met smaak, sappig en heerlijke frietjes erbij. Niet geschikt dus voor een romantisch avondje tafelen, maar voor een snelle heerlijke hap moet je bij Sad Man’s Tongue zijn.